แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้หมูสับไมโครเวฟ เมนูง่าย ๆ อร่อยได้ด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียว

 

“แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้หมูสับไมโครเวฟ”

ส่วนผสม

หมูสับ, เต้าหู้อ่อน, วุ้นเส้น (แช่น้ำให้นิ่ม), น้ำเปล่า, แครอท, ต้นหอม, ฝักชี, ผงปรุงรส, ซอสปรุงรส, เกลือ, พริกไทย

วิธีทำ

สามารถดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ทาง  YouTube ช่อง SARA-PAT DIARY ได้อีกช่องทางนะคะ

 

เริ่มจากการหมักหมูก่อนนะคะ โดยนำหมูสับหมักกับพริกไทย และซอสปรุงรส คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้ค่ะ

ในส่วนของน้ำซุป ให้เริ่มจากนำน้ำเปล่าใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วยผงปรุงรส เกลือป่น และแครอท 

นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงสูงสุด (800 วัตต์) 2 นาที

เมื่อครบเวลา 2 นาที นำออกมาใส่หมูสับ

 และนำเข้าไมโครเวฟต่อที่ไฟแรงสูง(800 วัตต์) 3 นาที

เมื่อครบเวลาก็ให้นำออกมาตักฟองออก แล้วทำการใส่วุ้นเส้น เต้าหู้ไข่ คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันนำเข้าไมโครเวฟต่อ รอบนี้ให้ทำการปรับไฟลงจากไฟแรงสูงเป็นไฟแรงปานกลาง(700 วัตต์) เป็นเวลา 3 นาที

ครบเวลวนำออกมาใส่ต้นหอมผักชี คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย 

พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ