SARA-PAT DIARY

  “แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้หมูสับไมโครเวฟ” ส่วนผสม หมูสับ ,  เต้าหู้อ่อน,  วุ้นเส้น (แช่น้ำให้นิ่ม),  น้ำเปล่า, แครอท, ต้นหอม, ฝักชี, ผงปรุงรส, ซอสปรุงรส, เกลือ, พริกไทย วิธีทำ สามารถดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ทาง   YouTube ช่อง SARA-PAT DIARY ได้อีกช่องทางนะคะ   เริ่มจากการหมักหมูก่อนนะคะ โดยนำหมูสับหมักกับพริกไทย และซอสปรุงรส คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วพักทิ้งไว้ค่ะ ในส่วนของน้ำซุป ให้เริ่มจากนำน้ำเปล่าใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วยผงปรุงรส เกลือป่น และแครอท  นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงสูงสุด (800 วัตต์)  2  นาที เมื่อครบเวลา 2 นาที นำออกมาใส่หมูสับ  และนำเข้าไมโครเวฟต่อที่ไฟแรงสูง (800 วัตต์)  3 นาที เมื่อครบเวลาก็ให้นำออกมาตักฟองออก แล้วทำการใส่วุ้นเส้น เต้าหู้ไข่ คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันนำเข้าไมโครเวฟต่อ รอบนี้ให้ทำการปรับไฟลงจากไฟแรงสูงเป็นไฟแรงปานกลาง (700 วัตต์)  เป็นเวลา 3 นาที ครบเวลวนำออกมาใส่ต้นหอมผักชี คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย...

  สวัสดีค่ะ วันนี้พัชขอแบ่งปันกันอีกเมนู กับอาหารจานเดียวแบบง่าย ๆ กินเมื่อไหร่ก็ไม่เบื่อ “สุกี้แห้ง ไมโครเวฟ” ส่วนผสม เนื้อไก่,  ไข่ไก่,  วุ้นเส้น (แช่น้ำให้นิ่ม),  กระเทียม,  น้ำมันพืช,  น้ำจิ้มสุกี้ ผักต่าง ๆ : ผักกาดขาว ผังบุ้ง ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี   (หรืออื่น ๆ ตามชอบ) วิธีทำ สามารถดูวิธีทำอย่างละเอียดได้ทาง   YouTube ช่อง SARA-PAT DIARY ได้อีกช่องทางนะคะ  เริ่มจากนำกระเทียมใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วยน้ำมันพืช เนื้อไก่ คนคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 3 นาที เมื่อครบเวลานำออกมาใส่ไข่ไก่ ยีไข่เล็กน้อย  แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่อที่ไฟแรงปานกลางเหมือนเดิม   1 นาที เมื่อครบเวลา 1 นาทีให้นำออกมาใส่ทุกอย่างลงไป เริ่มจากผักต่าง วุ้นเส้น  และก็น้ำจิ้มสุกี้ คนคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน  นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง  5 นาที  เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ เกี่ยวกับผู้เขียน YouTube : SaRA-PAT DIARY  https://www.youtube.com/sa...

  “แกงเผ็ดมะระขี้นก ไมโครเวฟ”  [Microwave menu] Red curry with bitter gourd ส่วนผสม มะระขี้นก (หั่นและแช่น้ำเกลือ ประมาณ 15 นาที ก่อนแล้วล้างน้ำให้สะอาด) เนื้อหมู, พริกแกงเผ็ด, น้ำมันพืช, น้ำเปล่า, น้ำปลา, น้ำตาล , พริกชี้ฟ้าซอย ,ใบกะเพรา, ใบมะกรูฉีก วิธีทำ สามารถดูวิธีทำได้ทาง  YouTube ช่อง SARA-PAT DIARY ได้อีกช่องทางนะคะ  เริ่มจากนำพริกแกงเผ็ดใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วยน้ำมันพืช และเนื้อหมู คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 3 นาที เมื่อครบเวลานำออกมาใส่มะระขี้นก น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 5 นาที เมื่อครบเวลา 5 นาทีนำออกมาใส่พริกชี้ฟ้าซอย ใบกะเพรา ใบมะกรูดฉีก นำเข้าไมโครเวฟต่อที่ไฟแรงปานกลางเหมือนเดิม เป็นเวลา 2 นาที  เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ เกี่ยวกับผู้เขียน YouTube : SaRA-PAT DIARY  https://www.youtube.com/sarapatdiary Facebook : สารพัดเมนูไมโครเวฟและหม้อทอดไร้น้ำมัน https://www.facebook.com/Sarapatdiary

  “ทอดมันปลา” ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ส่วนผสม เนื้อปลาบด, พริกแกงเผ็ด, ไข่ไก่ , ถั่วฝักยาวซอย, ใบมะกรูดซอย, แป้งข้าวโพด, น้ำตาล, น้ำปลา วิธีทำ สามารถดูวิธีทำได้ทาง  YouTube ช่อง SARA-PAT DIARY ได้อีกช่องทางนะคะ  วันนี้เราจะใช้เครื่องปั่นมาช่วยส่วนผสมนะคะ  ให้เพื่อน ๆ น้ำ ปลาบด พริกแกงเผ็ด แป้งข้าวโพด น้ำตาล น้ำปลา และไข่ไก่ ใส่เครื่องปั่น นำไปปั่นให้สวนผสมทุกอย่างเข้ากันดี เมื่อปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว นำออกใส่ชามผสม ใส่ถั่วฝักยาวซอย และใบมะกรูดซอยลงไป คนคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน  ทำการปั้นเป็นก้อน ๆ ใส่ลงในหม้อทอด (สำหรับหม้อทอดแนะนำให้ใช้ฟอร์ยลองนะคะ เพราะจะทำให้ทอดมันไม่ติดตะแกรง ง่ายต่อการล้างทำความสะอาดค่ะ) ใช้ไฟที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 15 นาที เพียงเท่านี้ทอดมันปลาของเราก็เรียบร้อย พร้อมจัดเสิร์ฟแล้วค่ะ เกี่ยวกับผู้เขียน YouTube : SaRA-PAT DIARY  https://www.youtube.com/sarapatdiary Facebook : สารพัดเมนูไมโครเวฟและหม้อทอดไร้น้ำมัน https://www.facebook.com/Sarapatdiary

  วุ้นเส้นผัดกะเพราไมโครเวฟ Stir Fried Glass Noodle with Holy Basil. (Microwave menu) ส่วนผสม หมูสับ ,  วุ้นเส้น (แช่น้ำจนนิ่ม),  พริก,  กระเทียม,  ใบกระเพรา,  น้ำมันพืช,  น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส,  น้ำตาล    วิธีทำ สามารถดูวิธีทำได้ทาง   YouTube ช่อง SARA-PAT DIARY ได้อีกช่องทางนะคะ  เริ่มจากนำพริกกับกระเทียมโขลกพอหยาบ ๆ   แล้วใส่ลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้    ตามด้วยน้ำมันพืช  และหมูสับ  คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน  นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรง (800วัตต์)  3 นาที ครบเวลา นำออกมาใส่วุ้นเส้น   ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส  น้ำมันหอย น้ำตาล  ใบกะเพรา  คนคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงปานกลาง 2 นาที  เรียบร้อยพร้อมจัดเสิร์ฟค่ะ เกี่ยวกับผู้เขียน YouTube : SaRA-PAT DIARY  https://www.youtube.com/sarapatdiary Facebook : สารพัดเมนูไมโครเวฟและหม้อทอดไร้น้ำมัน https://www.facebook.com/Sarapatdiary  

“ขนมปังชุบไข่ ไมโครเวฟ”  Easy Breakfast Egg Bread in the Microwave  ส่วนผสม ขนมปังชนิดแผ่น(แผ่นหนา), ไข่ไก่, นมจืด, น้ำตาลเล็กน้อย, น้ำผึ้ง วิธีทำ สามารถดูวิธีทำได้ทาง  YouTube ช่อง SARA-PAT DIARY ได้อีกช่องทางนะคะ  ตอกไข่ลงในชามผสม  ตามด้วยน้ำตาล นมจืด  หลังจากนั้นก็ตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำขนมปังลงไปชุบในไข่ พลิกกลับไปมาให้ขนมปังดูซับไข่ให้ทั่วแผ่น นำใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้  แล้วนำเข้าไมโครเวฟที่ไฟแรงสูงเป็นเวลา 1 นาที  เมื่อครบเวลาให้นำขนมปังออกมากลับด้าน แล้วนำเข้าไมโครเวฟต่อที่ไฟแรงสูงเหมือนเดิมอีก 1 นาที ก็เป็นอันว่าเรียบร้อย ก่อนจัดเสิร์ฟก็โรยหน้าด้วยน้ำผึ้ง  เพียงเท่านี้เราก็ได้เมนูอาหารเช้าแบบง่าย ๆ ไว้รับประทานแล้วค่ะ เกี่ยวกับผู้เขียน YouTube : SaRA-PAT DIARY  https://www.youtube.com/sarapatdiary Facebook : สารพัดเมนูไมโครเวฟและหม้อทอดไร้น้ำมัน https://www.facebook.com/Sarapatdiary